Dinkelhefe 100 g - Primeal

Dinkelhefe 100 g - Primeal

Mehle und Hefen.

-Ideal für die Herstellung Ihres eigenen Brotes zu Hause. 

Zusammensetzung

• Dehydrierte und devitalisierte Dinkel-Weizenhefe*.*78 % der Zutaten sind biologischen Ursprungs

Ernährungserklärung 
Pro 100 g:

Leistung 1644 kJ / 388 kcal
Lipide 2,9g
Davon 1,3g gesättigt
Kohlenhydrate 65,5g
Davon 9,8g Zucker
Faser 6,8g
Proteine ​​21,7g
0 g Salz.

Wie benutzt man
Von Hand: für ein 750g Brot
1 - Mischen Sie 500 g Mehl (vorzugsweise hell oder dunkel), 25 g Hefe (= 2,5 volle Esslöffel), 8 g Salz (= 2 Kaffeelöffel) und 320 bis 350 ml warmes Wasser. 2 - Zum ersten Mal kneten. 3 - 30 Minuten in einer abgedeckten Schüssel bei einer Temperatur von ca. 22 ° C stehen lassen. 4 - Entfernen Sie den Teig, indem Sie die einströmende Luft leicht ausstoßen. 5 - 60 bis 90 Minuten ruhen lassen (Vorbereitungsphase). 6 - Etwa 220 Minuten in den heißen Ofen (230-45 ° C) stellen.

Präsentation
Verpackung mit 100 Gramm. 

Warnungen
An einem kühlen und trockenen Platz aufbewahren.