Bio Erbsen 500g - Celnat
Bio Erbsen 500g von Celnat
Bio gespaltene Erbsen.
Die Erbse wurde ursprünglich in Zentralasien angebaut und auch im Nahen Osten, im Mittelmeerraum und in Äthiopien.
Die Domestizierung der Erbse erfolgte vor etwa 10.000 Jahren.
Verwendungsvorschläge:
Gebrochene Erbsen können zur Herstellung köstlicher Pürees und Suppen verwendet oder zu braunem Reis oder verschiedenen gekochten Gemüsen nach indischer Art mit verschiedenen Gewürzen (Safran, Kreuzkümmel oder Garam Masala) hinzugefügt werden. Sie können auch verwendet werden, um Kuchen oder Gratins mit Müsli und Gemüse zu machen.
Vorbereitung:
Die Erbsen mindestens 1 Stunde einweichen. Gießen Sie das Wasser aus und kochen Sie es 45 Minuten lang bei schwacher Hitze mit dem 2,5-fachen seines Volumens in Salzwasser.
Um die Verdauung zu erleichtern, fügen Sie dem Kochwasser einige Kreuzkümmel, Fenchel, Fenchel oder Kombu-Algen hinzu.
Um die Verdauung zu erleichtern, fügen Sie dem Kochwasser einige Kreuzkümmel, Fenchel, Fenchel oder Kombu-Algen hinzu.
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