Schar

      

 

Glutenfreies Essen.

Zöliakie ist eine dauerhafte Unverträglichkeit gegenüber Gluten und kann, wenn sie nicht behandelt wird, schwerwiegende gesundheitliche Probleme verursachen. Die durchschnittliche Diagnosezeit beträgt 13 Jahre, da die Krankheit noch unbekannt ist und die Symptome unterschiedlich und nicht immer gastrointestinal sind. 

Klassische Symptome

  • Chronischer Durchfall
  • Chronische Verstopfung
  • Gewichtsverlust 
  • Schwellung einige Stunden nach den Mahlzeiten 
  • Sekundäre Laktoseintoleranz 
  • Stearrhoe (Überschuss an Fetten im Stuhl) 
  • Müdigkeit als Ausdruck einer mikrozytischen Anämie (kleine rote Blutkörperchen mit Farbverlust).
  • Herpetiforme Dermatitis 
  • Appetitlosigkeit / Übelkeit 
  • Vitaminmangel (Eisen, Kalzium, B12, D)