Glutenfreies ganzes Sorghummehl 500g - Rote Mühle - Crisdietética

Glutenfreies Vollkornmehl 500g - Rote Mühle

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Red Mill Glutenfreies Vollkornmehl 500g

Ideal zum Backen, Kuchen und Kekse.


Rezeptvorschlag: Glutenfreier Kuchen

Zutaten: 200 g weißes Reismehl, 70 g Sorghummehl, 30 g Maisstärke, 2 Teelöffel Backpulver, 1 Teelöffel Xanthan, 225 g ungesalzene Butter bei Raumtemperatur, 200 g Zucker, 4 Eier, 2 Teelöffel Vanille.

Vorbereiten: Die Butter cremig und glatt schlagen. Den Zucker in die Butter geben und ca. 5 Minuten schlagen, bis eine Sahne entsteht. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und mischen Sie sie, während Sie jedes Ei hinzufügen. Fügen Sie die Vanille hinzu und schlagen Sie, bis sie vollständig eingearbeitet ist. Mehl, Maisstärke, Xanthangummi und Backpulver in einer Schüssel mischen und mit einem Elektromixer gut mischen. Fügen Sie die trockenen Zutaten zu der Mischung hinzu und schlagen Sie sie, bis sie vollständig vermischt sind. Eine Laibpfanne (23 x 13 x 8 cm) einfetten und den Teig hinzufügen. 175 Minuten bei 60 ° C backen. 10 Minuten abkühlen lassen. Nehmen Sie den Kuchen aus der Pfanne und lassen Sie ihn vollständig abkühlen.

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