Zubereitetes Bio-Vollkorn-Haferbrot ohne Gluten 500g - Bauck Hof

Zubereitetes Bio-Vollkorn-Haferbrot ohne Gluten 500g - Bauck Hof

Brot.

- Fertiges Hafervollkornbrot mit ganzen Haferflocken.
- Vegan / Vegetarisch.

Zusammensetzung

• glutenfreie Vollkornhaferflocken** (70%), braunes Reismehl** 22%, Buchweizensauerteigpulver* (Buchweizenmehl*), Meersalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*. *aus kontrolliert biologischem Anbau. **aus biodynamischer Landwirtschaft (Demeter).

Ernährungserklärung
Pro 100 g:

Leistung 1507 kJ / 357 kcal
Lipide 5,3g
davon 1g gesättigt
Kohlenhydrate 61g
davon Zucker 1,1 g
Faser 8,3g
Proteine ​​12g
Salz 1,9 g

Gebrauchsanweisung

Zubereitungsart für ein ca. 850g schweres Haferbrot:
Wasser und Hefe
1. Den Packungsinhalt mit einem Päckchen Trockenhefe und 500 ml warmem Wasser vermischen. Wenn Sie möchten, können Sie frische Hefe verwenden. Lösen Sie in diesem Fall einen halben Würfel frische Hefe in warmem Wasser auf, bevor Sie sie der Mischung hinzufügen.
2. Mit Hilfe eines Mixers mit Knethaken mindestens 5 Minuten lang verrühren oder bis ein homogener Teig entsteht, dann in eine gefettete Backform (Kastenform mit ca. 25 cm Durchmesser) geben.
3. Den Teig gleichmäßig in der Form verteilen und die Oberseite mit reichlich Wasser und anschließend mit Öl bestreichen.
4. Mit Folie abdecken und 20 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
5. Das Brot 200 Minuten in einem vorgeheizten Ofen bei 60 ° C backen.
Tipp: Um ein Brot mit einem schöneren Belag zu erhalten, stellen Sie während des Backens des Brotes ein Blech mit kochendem Wasser auf die unterste Schiene des Ofens.
6. Nehmen Sie das Brot nach dem Backen sofort aus der Form und lassen Sie es auf einem Kuchengitter abkühlen, bevor Sie es schneiden.

Präsentation
Verpackung mit 500 Gramm.

Warnungen
Kühl und trocken lagern.