Zubereitetes ganzes Haferbrot 500g - Bauck Hof - Crisdietética

Zubereitetes ganzes Haferbrot 500g - Bauck Hof

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Bauck Hof Vollkornbrot 500g zubereitet

VORBEREITETES BIOLOGISCHES INTEGRALES HAFERBROT GLUTENFREI.
Zubereitetes Vollkorn-Haferbrot mit glutenfreien Vollkorn-Haferflocken.





Zutaten:
Flocken von Hafer Vollkorn * 70% glutenfreies, braunes Reismehl * 22%, pulverisierte Buchweizenhefe * (Buchweizenmehl *, Quinoa-Mehl *, Starterkulturen), Meersalz, Verdickungsmittel: Guar Gum *. * zertifizierter ökologischer Landbau. EU / Nicht-EU-Landwirtschaft.



Verwendungsvorschläge:
- Zubereitungsmethode für ein Haferbrot mit ca. 850 g:

Wasser und Hefe

1. Mischen Sie den Inhalt der Packung mit einer Packung Trockenhefe und 500 ml Wasser

warm. Wenn Sie möchten, können Sie frische Hefe verwenden. In diesem Fall einen halben Hefewürfel auflösen

Vor dem Hinzufügen zur Zubereitung in warmem Wasser abkühlen lassen.

2. Mit einem Mixer mit Teighaken mindestens 5 Minuten lang umrühren

oder bis Sie einen homogenen Teig erhalten und ihn dann in eine gefettete Pfanne (Brotpfanne) legen

ca. 25 cm).

3. Den Teig gleichmäßig auf der Pfanne verteilen und mit viel Wasser bestreichen und

dann mit Öl.

4. Mit Folie abdecken und 20 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.

5. Das Brot 200 Minuten in einem vorgeheizten Ofen bei 60 ° C backen.

Tipp: Um ein Brot mit einem schöneren Belag zu erhalten, stellen Sie ein Tablett mit Wasser auf

Kochen Sie auf dem unteren Regal des Ofens, während Sie das Brot backen.

6. Nehmen Sie das Brot nach dem Backen sofort aus der Pfanne und lassen Sie es vorher auf einem Rost abkühlen

um es zu schneiden.



- Kochen in der Brotmaschine: Zuerst 475 ml Wasser in den Maschinenbehälter geben, dann die Haferbrotzubereitung und 1 Päckchen Trockenhefe. Verwenden Sie vorzugsweise ein Schnellprogramm. Entfernen Sie den Teig während des Mischens zwei- bis dreimal von den Rändern, damit er gleichmäßig gemischt wird.



- Zwieback: Bereiten Sie den Teig wie in den obigen Punkten 1 und 2 beschrieben vor. Entfernen Sie eine Portion Teig, legen Sie sie auf ein gefettetes Tablett und verteilen Sie sie gleichmäßig mit Ihren Händen oder einer angefeuchteten Rolle. Wenn gewünscht, den Teig mit Samen und Meersalz bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 ° C 10 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen, die Toasts auf die gewünschte Größe schneiden und weitere 10 bis 15 Minuten in den Ofen zurückkehren. Es kann ungefähr 3 Toastschalen aufnehmen.

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