Hefe für Brot und Kuchen 11g - Vitam

Vitaminhefe für Brot und Kuchen 11g

Trockenhefe für Brot und Kuchen - 11 g Trockenhefe entsprechen 42 g frischer Hefe - ideal für Pizzateig, Brot oder Kuchen. Ohne Gluten.

Rezepturen:
- Pizza oder Brotteig: 500 g Weizenmehl, 1 Päckchen Trockenhefe Vitam, 2 Esslöffel Öl, ca. 1 / 4L Wasser, 1 Prise Salz.

- Süßer Teig für Obstkuchen, gefüllte Kuchen usw .: 500 g Weizenmehl, 1 Päckchen Trockenhefe Vitam, 100 g Zucker, 1/8 l Milch, 1 Ei, 100 g Margarine, 1 Prise Salz.

Vorbereitung:

Mischen Sie alle trockenen Zutaten, fügen Sie die Margarine und dann das Ei hinzu. Fügen Sie dann allmählich die Flüssigkeiten hinzu, bis sich eine elastische Masse bildet, die sich leicht von den Fingern löst. Lassen Sie den bedeckten Teig mindestens 20 Minuten an einem warmen Ort gehen, bis er an Volumen zunimmt.
Den Teig ausrollen, füllen oder formen, weitere 10 Minuten gehen lassen und backen.