Mehlmischung für Kuchen 800g - Bauck Hof - Crisdietética

Backen Hof Mehlmischung 800g

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Bauck Hof Mehlmischung 800g

Mischung aus Bio-Mehl, glutenfrei und laktosefrei.

Für den kulinarischen Gebrauch.
Ideal für Kuchen, Torten, Kekse, Muffins und Kekse.

Zutaten:
Maisstärke *, Reismehl *, ganzes Hirsemehl *, Verdickungsmittel: Johannisbrotmehl *, braunes Reismehl *. * aus ökologischem Landbau DE-BIO-007 EU / Nicht-EU-Landwirtschaft Made in Germany

Verwendungsvorschläge:
- Vorgeschlagenes Grundrezept für glutenfreien Biskuitkuchen

- Zutaten: 220 g Mehlmischung, 2 Teelöffel Backpulver, 170 g Zucker, 180 g weiche Butter (oder Margarine), 4 Eier, 2 Esslöffel heißes Wasser.

- Zubereitung: Das Mehl mit der Hefe, dem Zucker, der Butter (oder Margarine) und den Eiern mischen, bis eine homogene Masse entsteht. Dann mischen Sie 2 Esslöffel heißes Wasser in den Teig. Gießen Sie den Teig in eine gefettete Pfanne und stellen Sie ihn für ca. 180 Minuten bei 50 ° C in den Ofen.

- Biskuitvarianten: Dem Biskuitteig können folgende Zutaten zugesetzt werden: - Schokoladenkuchen: 2 bis 3 Esslöffel Kakao mit der gleichen Menge Wasser hinzufügen. - Zitronenkuchen: Fügen Sie den Saft und die geriebene Schale von 1/2 Zitrone hinzu. - Trockenfruchtkuchen: 50 g Walnüsse oder gemahlene Mandeln hinzufügen.

Tipp: Glutenfreie Kuchen erzielen bessere Ergebnisse, wenn Sie beide Heizelemente (oben und unten) im Ofen verwenden. Den Backofen immer vorheizen.

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